【贵州好食材】惠水农家原生态高原糙米 500g 三件包邮

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「 产 品 信 息 」

名称：高原糙米

产地：贵州黔南惠水县雅水镇

净含量：500g

糙米，是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。
比起精米，糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但是糙米的营养价值比精白米高。

              

              

              

              

「 黔南布依族苗族自治州的上好稻谷 」

  

惠水布依族居住地的选择多重于水源，
多选择在依山傍水、风光秀丽的平坝或丘陵以及在有河流或小溪的地带建房立寨。
一般寨后靠山，寨前有田园，山川环绕。

              

              

              

「 世代沿袭的农耕方式 」

布依族人们依然延续着古老的农耕方式，
阳光、雨露，双手，顺应自然，天人合一

         

     
贵州地处高原，从种植到收获，都是靠手工来完成

               

              

即便是平坦的坝子，也无法用机器进行大规模收割，只能用这种小型的脱粒机

               

            

从种植到收获，都凝聚了无数辛勤的汗水，每家都有一个院坝，用来晒谷

   

                             

              

「 如何挑选糙米 」
 

看：色泽晶莹，颗粒均匀，无黄粒。

闻：有一股米的清香，无霉烂味。

摸：用手插入米袋摸一下，手上无油腻、米粉（为了观感好，很多黑心商会在米中掺面粉、清油）。

碾：用手碾一下，米粒不碎（说明米干燥，未掺水）。

              

              

              

              

「 糙米的功效和作用 」

1、常吃糙米可以促进肠胃消化。

2、糙米能净化血液，因而有强化体质的作用。

3、胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能。

4、糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡。

5、糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质。

  

  

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「 食 用 方 法 」

糙米可煮粥，也可做饭，在淘洗糙米的时候不要求细致用力

简单冲洗即可，否则会导致糙米中的营养流失。

糙米比较难熟，为了保证口感更加松软，可将糙米提前淘洗后侵泡一晚上

煮的时候将米和水一起下锅。

  

  

  

  

              

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