长寿之乡崇明岛特产 农家种赤豆/土赤豆/新红豆500g五谷杂粮

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因为家里没有高压锅，所以做红豆汤是比较费火的一件事。今天跟大家分享一下红豆汤的新煮法，即省火又省时。也适合做绿豆汤呢！

将泡好的豆子放入冰箱冷冻层，冷冻一晚上，第二天就可以做了！

首先烧开一锅水，待水沸腾后，将冻住的豆子放入沸水中。豆子马上散开。盖盖煮。待锅开之后，加入一杯凉水，再盖盖煮。如此反复用冷热交替的方式使豆子的皮很容易煮烂。

大概加三次水后，再开锅就可以关火了。大概一共用了15分钟吧！以前用老办法煮得至少一个小时呢！关火后可以根据个人口味加入白砂糖，搅拌均匀，晾凉即可食用。

老公只爱喝汤，不爱吃红豆，我就把红豆都捞出来

9.8元/500g

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