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草头烧饼5个上海特产崇明年货糯米饼咸味青糕团糍粑手工小吃零食

店铺名称:崇明农家小院    | 11人购买 
草头烧饼5个上海特产崇明年货糯米饼咸味青糕团糍粑手工小吃零食
崇明农家小院 是蛋类/土鸡蛋/土鸭蛋/咸鸭蛋/皮蛋/鸽蛋/散养家禽/鸡/鸭/鸽/鹅/羊/猪/有机蔬菜/叶菜类/根茎类/豆制品/野生河鱼/鲫鱼/黑鱼/桂鱼/昂刺鱼/黄鳝/甲鱼/虾干/海参/传统糕点/核桃红枣糕/黑米糕/赤豆红糖糕/赤豆白糖糕/赤豆桂花糕/重阳糕/玉米血糯糕/玉米豆沙糕/南瓜糕/紫薯糕/枸杞糕/蜜枣糕/桂圆松仁糕/圆糕(2斤)/圆糕(5斤)/圆糕(10斤)/糖尿病人专供/白糕(有糖/无糖)/小年糕/水磨年糕/小圆子/酒酿/八宝饭/糯米团子/私人定制专用/五谷杂粮/蟹田米/新大米/黄小米/黑米/白糯米/血糯米/薏米/黑豆/黄豆/红豆/绿豆/野生红豆/花生/芝麻/芝麻核桃粉/白扁豆/红枣/玉米粉/腌菜米酒/糯米酒/血糯米酒/菜花黄/瀛酒/清甜型米酒/金桂米酒/酸黄瓜/甜包瓜/草头咸菜/酸菜/马兰头干/益母草/天然蜂蜜/蜂皇浆/特色小吃/一口茄/金菊芋/甜包瓜/金花菜/金瓜丝/青丝瓜/凤尾鱼/云片糕/地瓜干/特产礼盒/1斤装礼品袋/2斤装礼盒/5斤装礼盒/五谷丰登礼盒/六六大顺礼盒/如意六宝/空礼盒中的佼佼者,店铺旺旺: pheonix360,公司名称: ,所属行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产公司地址: 草头烧饼5个上海特产崇明年货糯米饼咸味青糕团糍粑手工小吃零食价格:18.00 草头烧饼5个上海特产崇明年货糯米饼咸味青糕团糍粑手工小吃零食销量:11


 

 

 

 

 

 

 

 

 

崇明的草头烧饼,是土得掉渣的土产,却是美得无与伦比的美食。我走南闯北几十年,只要吃到名曰“烧饼”的,其好吃程度,觉得没有比得上崇明草头烧饼的。
崇明草头烧饼,虽貌不惊人,但清纯、亮丽,是食品中的“村姑”:它软绵绵、糯搭搭、弹性十足。放在阳光下,竟然晶莹剔透,有玉石之美。
草头者,苜蓿也,古诗有云:“绛纱谅无有,苜蓿聊可嚼。”有“嚼”头,做烧饼才最好。做草头烧饼,得摘取春初草头的“三小叶”,切忌摘长了黄花的老草头。
将草头用清水漂洗沥干,稍加些盐,轻轻搓揉至软湿成团,然后切成细碎,放入盆中的米粉里。米粉为糯米粉、大米粉按六:四比例混合,再放少些盐、味精与花椒粉即可。加上适量热水,搅拌均匀,仔细搓揉,再捏成一个个烧饼。
铁锅烧热,放两勺油,用铲刀把热油浇遍铁锅内侧,将草头烧饼如排队一圈圈放入铁锅。盖上锅盖,用中火烧烤。但见锅盖冒出热气、锅里“滋滋”有声时,揭开锅盖,向烧饼上洒些凉水。再用小勺盛食用油,沿锅边慢慢洒下一圈油,一定要让每个烧饼都被淋上水、沾上油,这样烧饼才不会被烧焦。然后盖上锅盖再焖。如是者三,草头烧饼方熟了。
此时揭开锅,香气满屋缠绕,锅里金黄金黄的草头烧饼,十分诱人。草头烧饼贴锅的一面,吃起来十分香脆;另一面则软扑扑,糯而有弹性。一饼两味,岂非暗合道家阴阳之道耶?
草头多粗纤维,通肠胃,易消化。崇明草头烧饼热尝也好,冷吃亦行,老少咸宜。
 
 

 

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草头烧饼5个上海特产崇明年货糯米饼咸味青糕团糍粑手工小吃零食 的评论

    青海玉树 ID644173 :
    货已收到,非常不错。值得大家信赖。在这里对客服柔柔感谢,服务态度很热情,希望大家去选购。 
    评论时间:2025年05月03日

    贵州安顺 ID521896 :
    藏红花和灵芝孢子粉可以一起吃吗吃灵芝孢子粉的禁忌
    评论时间:2025年05月03日

    辽宁抚顺 ID548384 :
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    评论时间:2025年05月03日

    云南普洱 ID374389 :
    灵芝孢子粉的禁忌灵芝粉孢子粉
    评论时间:2025年05月03日

    湖北黄冈 ID419634 :
    能够马上换,值得表扬!  
    评论时间:2025年05月03日

    安徽宿州 ID766310 :
    和实体店一样, 草头烧饼5个上海特产崇明年货糯米饼咸味青糕团糍粑手工小吃零食很好,可以放心购买。 
    评论时间:2025年05月03日

    云南德宏 ID963854 :
    昨天晚上今天晚上到。。。很喜欢草头烧饼5个上海特产崇明年货糯米饼咸味青糕团糍粑手工小吃零食。。 
    评论时间:2025年05月03日

    山东东营 ID512130 :
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    评论时间:2025年05月03日

    黑龙江鸡西 ID593316 :
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    评论时间:2025年05月03日

    山西晋城 ID372611 :
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    评论时间:2025年05月03日