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2015新红小豆

红小豆食谱
红小豆2公斤 沙锅1个
分量：一个礼拜
做法：
1 将红豆津于水中24小时；
2 将泡好的红豆放入沙锅，锅里的水量至少淹过红豆，并以大火滚煮；
3 大火滚煮后，再用小火煮30分钟，除了能把红豆的养分再度逼出来外，还能让红豆的口感更加绵密松软；
4 完成上述程序后，把水倒干；
5 再度加水把红豆淹满，用大火煮两小时（注意哦，水一定不能少），将红豆煮成泥状；
6 食用之前，放一些盐搅拌，可以把红豆的糖份逼出来，口感会更好，不过，盐不能放多了哦。也可以加蜂蜜调味，但为了效果，建议蜂蜜加越少越好。
食用时每天一碗就可以达到功效，如果迫切希望快点，可以饭前吃一碗，最好提前30分钟吃。
煮的时候一定要用沙锅，因此才能保持红豆的功效和养分。

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