烘焙原料 5片装吉利丁片 进口鱼胶片百利凝胶片 慕斯蛋糕布丁果冻

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系列	Quality
品名	进口百利牌凝胶片
规格	5片装/分装, 约5克每片.
材质	100%动物蛋白提炼
适用	家庭烘焙
特点	经典品牌的产品， 烘焙必备之一。

注明:本店所售凝胶片分2种包装，一种产地为德国,保质期是3年.

另一种产地为欧盟， 保质期是5年  质量重量价格都是一样的，

保持期：2015.1.9 - 2020.1.9

以具体来的货为准，不要再问是真是假的问题，本店不售假货。

产地：意大利，具体以实物为准

配料表： 100%动物蛋白胶原由水解提炼而成（猪皮提炼的）

用法：

    先用小许凉水浸十几分钟左右，然后再隔水加热至融化。吉利丁又叫吉利丁片，半透明黄褐色，有腥臭味，

需要泡水去腥，经脱色去腥精制的吉利丁片颜色较透明，价格较高。吉利丁片须存放于干燥处，否则受潮会粘结.

小补充：

    用鱼胶粉做出来的果冻和慕丝有轻微的鱼胶味，所以会有一点点影响味道，但是吉利丁片就不会，

因为它是无色无味的，所以一般高级的餐厅都是用吉列丁片而不用鱼胶粉。

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